Описание
Майоран — это медоносная трава из рода "Душица", ценится как лекарственное растение и широко применяется в кулинарии. Трава майоран в отличие от своих собратьев, орегано или тимьяна, имеет мягкий, сладкий вкус и запах с нотками цитруса и хвои. Его целебные свойства обладают тонизирующим и антисептическим эффектом, способствуют укреплению памяти. Как специя сушеный майоран универсальна, потому что идеально сочетается с большинством блюд, особенно полезен майоран в напитках, в чаях. Но чаще всего его используют для приготовления соусов к мясным, рыбным и овощным блюдам. Не редко майоран входит в состав для консервирования, добавляют его и в колбасные изделия.
