Описание
Кардамон цельный или молотый - достаточно редкая и дорогая специя, имеющая сильный смолистый сладковато-пряный вкус и аромат. Особой популярностью пользуется в индийской кухне. Кардамон добавляют в десерты, в соленый блюда, но чаще всего в напитки - чай и кофе. Хорошо сочетается с другими специями, с корицей, с гвоздикой.
