Описание
Перец красный дробленый (Чили) - родиной его считается Индия, оттуда эта специя стала известна всему миру, благодаря ее непревзойденной остроте вкуса. Дробленый или молотые хлопья перца чили сохраняют все те же свойства и вкусовые качества свежего строго Чили. Однако, его использование в дробленом виду гораздо удобнее. На вид хлопья чили выглядят ярко оранжевыми, иногда доходят до темно красного и обладают сильной жгучестью. Хлопья чили часто входят в состав приправ и отлично сочетаются с чесноком, лавровым листом, кориандром, базиликом, паприкой.
